Was ist eigentlich westfälische Küche?
Auf dem Meierhof Rassfeld Spannend, was wir in und um Gütersloh hören, wenn wir danach fragen, was Westfälische Küche eigentlich ist. Immer ist da so ein Anklang von Wärme und Gemütlichkeit, aber auch von Bodenständigkeit und Heimat. Vor allem aber von: Genuss! Fragt man Iris Haver-Rassfeld, die den rund 1.000 Jahre alten Meierhof Rassfeld am…