Reisen und genießen
Es ist ja nicht so, dass es ausschließlich die vielen Menschen aus anderen Ländern sind, die die Gütersloher Küche bereichern. Es gibt auch Menschen, die gerne in der Welt herumreisen und von dort ganz bewusst internationale Rezepte mitbringen.
Silvia Milchers ist so eine. Im Alltag ist die Rechtsanwältin, an den Wochenenden ist die mit ihrem Mann Thorsten Sagemüller die Wirtin des Rebenstolz im Türmer in der Königstraße. Und im Urlaub reist sie eben gerne. Immer mit dem offenen Blick für neue Ideen aus den Küchen der Welt – wie zum Beispiel ihren Tapas-Teller. In ihrem Backbuch „Kekse, Kuchen und Co.“ gibt es gleich mehrere international inspirierte Rezepte, darunter auch dieses typische Teegebäck aus England (hier geht’s zum Shortbread-Rezept). Denn auch London hat es ihr angetan.
